ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਪੈਸ਼ਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 'ਚ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਵਾਦ 'ਚ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਕਿਸੇ ਛੋਟੇ ਸੱਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਖੇਤ 'ਚ ਉਪਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੱਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਟਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੜਚਿੜਾ, ਪੜਵਾਲ ਜਾ ਚਿਚਿੰਡਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂਕਿ ਇੰਗਲਿਸ਼ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੇਕ ਗਾਰਡ ਦੇ ਨਾਮ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿੰਡਾਂ 'ਚ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ 'ਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਸ 'ਚ ਚਿਚਿੰਡਾ ਵੀ ਇਕ ਹੈ।
ਚਿਚਿੰਡਾ ਦੇ ਫਲ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸਦੀ ਬੇਲ 'ਚ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸਦੇ ਫਲ, ਫੁੱਲ ਪੱਤੇ, ਜੜ੍ਹ, ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਇਲਾਜ ਦੇ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਕ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਚਿੜਚਿੜਾ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ 4-5 ਦਿਨ 'ਚ 15-20 ਕਿਲੋ ਚਿੜਚਿੜਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਜੋ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਸਵਾ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਬੀਜ ਅਪ੍ਰੈਲ 'ਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤੇ ਜੂਨ 'ਚ ਦੂਜੇ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।ਮਾਰਕੀਟ 'ਚ ਇਹ 20-25 ਰੁ. ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਿਕਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ 10 ਮਰਲੇ ਦੇ ਖੇਤ 'ਚ ਇਸ ਚਿਚਿੰਡਾ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਕਰੀਬ ਢਾਈ ਲੱਖ ਰੁ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
2 ਤੋਂ ਢਾਈ ਫੁੱਟ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੋਰੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਸਕਿਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਚਰਮ ਰੋਗਾਂ 'ਚ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।