Healthy Summer Drink: ਹਰ ਸਾਲ, ਨੌਤਪਾ ਜੇਠ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰਜ ਦੀ ਗਰਮੀ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਨੌਤਪਾ 25 ਮਈ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਡਾਕਟਰ ਵੀ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ-ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੇ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬੇਲ ਸ਼ਰਬਤ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੇਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।
ਬੇਲ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਬੇਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਲ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਗੁੱਦਾ ਕੱਢੋ। ਗੁੱਦਾ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੀਨੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਲੱਸੀ
ਜੇਕਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲੱਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹੀਂ, ਨਮਕ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।
ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
ਤਰਬੂਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਜੂਸ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਬੂਜ, ਪੁਦੀਨਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।
