How To Make Chana Dal Chips: ਛੋਲੇ ਦੀ ਦਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਦਾਲ ਜਾਂ ਦਾਲ ਫਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਛੋਲੇ ਦੀ ਦਾਲ ਚਿੱਪਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚਨਾ ਦਾਲ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ। ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਭੁੱਖ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਚਨਾ ਦਾਲ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ…..
ਚਨਾ ਦਾਲ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ-
1 ਕੱਪ ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ
1 ਚੂੰਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
2 ਚਮਚ ਸੂਜੀ
2 ਚਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
2 ਕੱਪ ਤੇਲ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ
1 ਚਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
ਚਨਾ ਦਾਲ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ? (ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ)
ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ ਲਓ।
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਭਿਓ ਕੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾਲ ‘ਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸੀ ‘ਚ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ।
ਫਿਰ ਦਾਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ।
ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੜਾਹੀ ‘ਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾ ਲਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ‘ਚ ਕੱਟ ਲਓ।
ਫਿਰ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ‘ਚ ਪਾ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕਰਿਸਪੀ ਚਨਾ ਦਾਲ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਹਨ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ Pro Punjab TV ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ ਫੋਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
