Nagative Impact of Food Supplements: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ? ਜੇਕਰ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਨੇ ਆਪਣੀ ਰਿਪੋਰਟ ‘ਚ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ‘ਚ ਲਗਭਗ 15 ਫੀਸਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਲ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, FSSAI ਨੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰੀ ਜਾਂਚ ਲਈ 2021-22 ਦੌਰਾਨ 1.5 ਲੱਖ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 4890 ਨਮੂਨੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟਿਪਸ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਸਰਤਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਇਹ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅੰਕੜੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੌਜਵਾਨ ਆਬਾਦੀ ਜਿੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੂਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਿਹੜੇ ਫਿਟਨੈੱਸ ਫ੍ਰੀਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ‘ਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ, ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਉੱਠ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਫੂਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ, ਲੀਵਰ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਦਰਅਸਲ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਲੈ ਪਾਉਂਦੇ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੂਰਕ ਕਿਉਂ ਘਾਤਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਪਾਚਕ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਕਿਲ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਮਾਸਟਰ ਟਰੇਨਰ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਇਕਲੌਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਅੰਕਿਤ ਸਿੰਘ ਸੁਕਲੇਚਾ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ., ਯੂ.ਐੱਸ.ਏ. ਤੋਂ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਗਲਤ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤ ਲਈ ਘਾਤਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਵੀ ਘਾਤਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਕਿਤ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਵੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ‘ਤੇ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਜਿਗਰ ‘ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੰਕਿਤ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਵੀ ਸਵੈ-ਨਿਯਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪੂਰਕ?
ਸੀਨੀਅਰ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਡਾ: ਵਿਸ਼ਾਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਿੰਮ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੌਜਵਾਨ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ‘ਚ ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ‘ਚ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇਕ ਕਾਰਨ ਫੂਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਟੀਵੀ ਜਾਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦੇਖ ਕੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਡਰਿੰਕਸ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਵੀ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। FSSAI ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿਊਟਰਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਕੋਰੋਨਾ ਵੈਕਸੀਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਚਾਨਕ ਦਿਲ ਦੀ ਮੌਤ! ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਕਾਰਨ ਸਨਸਨੀ
ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿਊਟਰਾਸਿਊਟੀਕਲ ਹਨ: ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 64% ਨਿਊਟਰਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਵਾਕ ਹਸਪਤਾਲ- ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਰੋਜ਼ਵਾਕ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਡਾ: ਰਾਸ਼ੀ ਚਹਿਲ ਨੇ ਇਸ ਰਿਪੋਰਟ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਾੜੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਪਲ ਰਿਹਾ ਬੱਚਾ ਵੀ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੰਦਭਾਗਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਰਾਹੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਰਾਸ਼ੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਫੂਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਕਿਉਂ ਵਿਗੜ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੂਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ Pro Punjab TV ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ ਫੋਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
