Potatoes Good for Health : ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ .ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ।ਆਲੂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਓਨਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। Eatdisnotthat ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਬੋਸਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਜਰਨਲ ਆਫ ਨਿਊਟਰੀਸ਼ਨਲ ਸਾਇੰਸ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦਸਿਆ ਹੈ। 30 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ 2,523 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।ਆਲੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ Cardiometabolic ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ?
ਇਸ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।ਇਸ ਦਾ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਡਿਸਲਿਪੀਡਮੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਵੀ ਰਿਹਾ
ਖੋਜ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ?
ਸਤੰਬਰ 2022 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਹ ਖੋਜ 1971 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 70% ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਡੇਟਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ।ਕਿ ਲੋਕ ਕਿੰਨੇ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 36% ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, 28% ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, 14% ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ 9% ਉਬਾਲੇ ਖਾਧੇ ਹਨ।
ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:
-DJ ਬਲੈਟਨਰ (RDN, CSSD, ਅਤੇ The Flexitarian Diet ਦੇ ਲੇਖਕ) ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਲੂ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਜਾਂ ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਹਨ।
ਇਹਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2.5 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਪੰਜ ਕੱਪ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸੇਬ ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦਿੰਦਾ ਰਾਹਤ
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ Pro Punjab TV ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ ਫੋਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
