Oats Gujiya Recipe: ਹੋਲੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ (ਹੋਲੀ 2022) ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਘਰਾਂ ‘ਚ ਤਿਆਰੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਗੁਜੀਆ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਮੌਕੇ ਗੁਜੀਆ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਬਹੁਤ ਬੋਰਿੰਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਰਹਿ ਕੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਗੁਜੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਓਟਸ ਗੁਜੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਗੁਜੀਆ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਓਨੇ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਘਰ ‘ਚ ਓਟਸ ਗੁਜੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।
ਗੁਜੀਆ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮੈਦਾ – 2 ਕੱਪ
ਤੇਲ – 3 ਚਮਚ
ਓਟਸ – 1 ਕੱਪ
ਅਖਰੋਟ – 10 (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਸੌਗੀ – 20
ਤਿਲ – 1 ਚਮਚ (ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ)
ਖਜੂਰ – 1/2 ਕੱਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਕਾਜੂ – 10 (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਬਦਾਮ – 10 (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਓਟਸ ਗੁਜੀਆ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਛਾਣ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ ਲਓ।
ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ ਕੱਪੜਾ ਪਾ ਦਿਓ।
ਹੁਣ ਸਟਫਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਤਿਲ, ਖਜੂਰ, ਓਟਸ ਆਦਿ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ।
ਹੁਣ ਗੁਜੀਆ ਦੀ ਕੜਾਈ ‘ਚ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਸਟਫਿੰਗ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਗੁਜੀਆ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ‘ਚ ਭੁੰਨ ਲਓ।
ਹੁਣ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗੁਜੀਆ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਤਿਉਹਾਰ ‘ਤੇ ਬਣੇ ਗੁਜੀਆ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ Pro Punjab TV ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ ਫੋਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
