ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੰਮ, ਵੋਡਕਾ, ਵਾਈਨ, ਵਿਸਕੀ ‘ਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ।ਪਰ ਬਹੁਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਜੋ ਸ਼ੌਂਕੀਆਂ ਹੋਰ ਕਦੇ-ਕਦਾਰ ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ‘ਚ ਘੱਟ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਾਂ ਬਹੁਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ‘ਚ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ ਪਰ ਉਸਦੇ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ‘ਚ ਜਾਣਦੇ ਹਨ।ਪਰ ਸਾਡਾ ਇਹ ਆਰਟੀਕਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਾਰਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ‘ਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ‘ਚ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ-
ਇਹ ਹੈ ਅੰਤਰ- ਰਮ, ਵੋਡਕਾ, ਵਾਈਨ ਤੇ ਵਿਸਕੀ ‘ਚ ਅੰਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਨਾਂ੍ਹ ‘ਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਨਾਂ੍ਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤੇ ਰੰਗ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰਮ
ਲੋਕ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪੈਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਰਮ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ 40 ਫੀਸਦੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵੋਡਕਾ
40 ਤੋਂ 60 ਫੀਸਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਵੋਡਕਾ ਪਾਣੀ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਰੂਸ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਵੋਡਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਰਾਬ
ਵਾਈਨ ਆਪਣੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 9 ਤੋਂ 18 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਸਕੀ
ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਵਿਸਕੀ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ 65 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 40 ਫੀਸਦੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
