ਅਜਿਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੀਏ। ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਚਣ ਵਿਚ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ: ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਵੀ ਜਾਵੇਗਾ।
ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ : ਇਸ ਵਿਚ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ। ਇਹ ਰਾਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ: ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੌਂ ਦਾ ਸੂਪ: ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ‘ਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਟਿੱਕੀ : ਟਿੱਕੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਸਨ ਜਾਂ ਔਟਸ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਸ ਕਰੋ।
ਕ੍ਰਿਸਰਾ: ਇਹ ਇੱਕ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸੋਨਾ ਮਸੂਰੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮੂੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
