Virgin Boy Eggs: ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਖਾਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਜਾਓ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਆਂਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚੀਨ ਇਸ ਤੋਂ ਅਪਵਾਦ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਅਜਿਹੇ ਅੰਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ।
ਅਜੀਬੋ-ਗਰੀਬ ਖਾਣੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਲੋਕ ਹਰ ਸਾਲ 40 ਲੱਖ ਬਿੱਲੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਚੀਨ ‘ਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਚਰਚਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਕੁਆਰੀ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਆਂਡਾ ਅਤੇ ਕੁਆਰਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਦੇ ਵੀ ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਮਿਲੇਗੀ।ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਂਬਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਕੁਆਰੀ ਅੰਡੇ ਕੇਵਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਆਮ ਆਂਡਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਰਕੇ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ। ਇਸ ਕੁਆਰੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਂਡੇ ਸਕੂਲ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਟੰਗਜੀ ਡੈਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੜਕੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਰਾਇਟਰਜ਼ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਖੋਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਮਾਂਚੇ ਦੀ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੰਨਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਇੱਥੋਂ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਹੁਣ ਇੰਨਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਇਸੇ ਲਈ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਲਟੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਕੂਲੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਪਖਾਨੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਲਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਝੇਜਿਆਂਗ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਉੱਥੇ ਦੇ ਲੋਕ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸਿਰਫ਼ ਲੜਕਿਆਂ ਦਾ ਹੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ 10 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਲੜਕਿਆਂ ਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ Pro Punjab TV ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ ਫੋਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
