Commercial Farming of Oregano: ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਹਿਣ-ਸਹਿਣ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਆਈ ਹੈ। ਹੁਣ ਰਵਾਇਤੀ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਦਵਾਈਆਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਲੋਬਲ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਭਾਅ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਓਰੈਗਨੋ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਹੈ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਓਰੈਗਨੋ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਣ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਫੂਡ ਜਿਵੇਂ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ ‘ਚ ਹੁੰਦੀ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ‘ਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਓਰੇਗਨੋ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਹੈ ਓਰੇਗਨੋ — ਓਰੇਗਨੋ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਇਹ Lamiaceae ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਨ ਤੁਲਸੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਗੁਲਾਬੀ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਥਾਈਮ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਤੇਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਓਰੈਗਨੋ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ- 6 ਤੋਂ 8 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ pH ਮੁੱਲ ਵਾਲੀ ਸੁੱਕੀ, ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਓਰੈਗਨੋ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਓਰੈਗਨੋ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਓ। ਕਲਟੀਵੇਟਰ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਭਿੱਜ ਜਾਏ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਲਵਾ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਪਾਓ। ਓਰਗੈਨੋ ਦੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਬੀਜਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਓਰੈਗਨੋ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾ ਬੀਜ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ, ਦੂਜਾ ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ। ਬੀਜ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਲਈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ 12 ਤੋਂ 15 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ ‘ਤੇ ਬੀਜੋ। ਓਰੈਗਨੋ ਪੌਦੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਉਗਾਉਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ।
ਬੀਜ/ਪੌਦੇ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲਣਗੇ – ਤੁਹਾਨੂੰ ਔਰਗੈਨੋ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਆਨਲਾਈਨ ਮਿਲਣਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਰਸਰੀ ਤੋਂ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ- ਔਰੇਗਨੋ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ– ਇਹ ਪੌਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 4 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ। ਮਰੇ ਹੋਏ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਰਹੋ।
ਓਰੈਗਨੋ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ- ਓਰੈਗਨੋ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਨਕੁਪਲ, ਔਰੀਅਮ, ਚਾਰਲੀ ਗੋਲਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
