Yellow Tea ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਅਤੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਚਾਹਾਂ ਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਸਿਹਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲਈ Yellow Tea ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਨੂੰ ਕੈਮੇਲੀਆ ਸਿਨੇਨਸਿਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Yellow Tea ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ Green Tea ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ Yellow Tea ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੂਜੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ Yellow Tea ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਜੁਨਸ਼ਾਨ ਯਿਨਜ਼ੇਨ, ਬੇਈਗਾਂਗ ਮਾਓਜਿਆਨ, ਦਾ ਯੇ ਕਿੰਗ, ਅਤੇ ਹੈਮਾਗੋਂਗ Tea। Yellow Tea ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੋਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Yellow Tea ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
Yellow Tea ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਹੈ। ਚਾਹ ਵਿਚਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਤੀਬਰ ਦਸਤ, ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਵੀ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੋਜ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪੇਟ ਦੀ ਸੱਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ‘ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
