Why Samosa is Banned in this African country: ਸਮੋਸੇ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ? ਸਮੋਸਾ ਭਾਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ‘ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗਲੀਆਂ ‘ਚ ਸਮੋਸੇ ਤਲਦੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਗੇ। ਇਸ ਦਾ ਰੇਟ ਸਥਾਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਸਮੋਸੇ ਦੀ ਇੰਨੀ ਤਾਰੀਫ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਇਸ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਤਰਸਦੇ ਹਨ। ਸਮੋਸਾ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਝਿਜਕ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਕ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਸਜ਼ਾ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਸਮੋਸੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ
ਇਕ ਪਾਸੇ ਜਿੱਥੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ‘ਚੋਂ ਨਿਕਲ ਕੇ ਸਮੋਸੇ ਯੂਰਪ ਪਹੁੰਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਥੇ ਹੀ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਸੋਮਾਲੀਆ ‘ਚ ਸਮੋਸੇ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇਸ਼ ‘ਚ ਸਮੋਸੇ ਬਣਾਉਣ, ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਜ਼ਾ ਵੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਕੋਣੀ ਸ਼ਕਲ ਸਮੋਸੇ ‘ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਸੋਮਾਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਸਮੂਹ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਸੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਈਸਾਈ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਖੈਰ, ਇਸ ਦਾ ਇਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਸੇ ਵਿਚ ਸੜੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ।
ਅਨੋਖਾ ਸਮੋਸਾ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ?
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਸਾ 10ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਰਬ ਵਪਾਰੀ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ। ਈਰਾਨੀ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਅਬੋਲਫਾਜੀ ਬੇਹਾਕੀ ਨੇ “ਤਾਰੀਖ-ਏ ਬੇਹਾਕੀ” ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਸਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ। ਇੱਥੋਂ ਇਹ ਲੀਬੀਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਪਹੁੰਚਿਆ। 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਈਰਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਅਮੀਰ ਖੁਸਰੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ 13ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਮੁਗਲ ਦਰਬਾਰ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਲੂ ਸਮੋਸੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲੱਗੇ ਹਨ।
