ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਹਨ ਪਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।
ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਜਾਣ ਲਓ ਕਿ ਚੀਨੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਮੋਟਾਪਾ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਕੈਂਸਰ, ਡਿਪ੍ਰੈਸ਼ਨ, ਝੁਰੜੀਆਂ, ਕੈਵਿਟੀ ਦਾ ਵੀ ਖਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇ।
ਗੁੜ
ਗੁੜ ਇੱਕ ਅਸ਼ੁੱਧ ਚੀਨੀ ਹੈ ਜੋ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗੁੜ ਪਾਚਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖਜੂਰ
ਖਜੂਰ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਦ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇਸੀ ਫਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਸ਼ਹਿਦ, ਪਲਮ ਸ਼ਹਿਦ ਆਦਿ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਟੀਵੀਆ
ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਤੁਲਸੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 200 ਤੋਂ 300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਫਲ
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
Disclaimer : ਪਿਆਰੇ ਪਾਠਕ, ਸਾਡੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ। ਇਹ ਖਬਰ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਦੇ ਮਕਸਦ ਨਾਲ ਲਿਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਅਤੇ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ।
