How To Make Potato Chana Chaat:ਚਾਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਲੋਕ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਾਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ – ਆਲੂ ਚਾਟ, ਦਾਲ ਚਾਟ ਜਾਂ ਫਲ ਚਾਟ ਆਦਿ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਲੂ ਚਨਾ ਚਾਟ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ। ਆਲੂ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਖਾ ਕੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਆਲੂ ਚਨਾ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ….
ਆਲੂ ਚਨਾ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ-
ਆਲੂ 4-5 ਉਬਾਲੇ
ਕਾਲੇ ਛੋਲੇ 5-6 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ
ਹਰੀ ਚਟਨੀ 4 ਚਮਚ
ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ 2 ਚਮਚ
ਦਹੀਂ 3 ਚਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ 1/2 ਚੱਮਚ
ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ
ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ 1 ਚਮਚ
ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ 1 ਚਮਚ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਪਾਪੜੀ 7-8
ਪਿਆਜ਼ 1 ਵੱਡਾ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਟਮਾਟਰ 2 ਮੀਡੀਅਮ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ 2-3 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਸੇਵ 1 ਕੱਪ
ਆਲੂ ਚਨਾ ਚਾਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? (How To Make Potato Chana Chaat)
ਆਲੂ ਚਨਾ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਲਓ।
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ‘ਚ ਉਬਲੇ ਕਾਲੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰੀ ਅਤੇ ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਦਹੀਂ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ‘ਚ ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ‘ਚ ਪਾ ਲਓ।
ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ‘ਚ ਵੰਡ ਲਓ।
ਹੁਣ ਤੁਹਾਡਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂ ਚਨਾ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵ, ਹਰੀ ਚਟਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਪਾਪੜੀ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ Pro Punjab TV ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ ਫੋਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
