Fake And Real Almonds: ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਕਲੀ ਵਸਤੂਆਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਹਰ ਅਸਲੀ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਸਮਾਨ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਵਸਤੂਆਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਹੋਵੇ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਛਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਟ੍ਰਿਕਸ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਆਪਣੇ ਘਰ ਲੈ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਨਕਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਟ੍ਰਿਕ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਦਾਮ ਅਸਲੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਕਲੀ।
ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ‘ਤੇ ਰਗੜੋ। ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ‘ਤੇ ਰੰਗ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇਹ ਨਕਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਸਲੀ ਬਦਾਮ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਦਾ ਰੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੂੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸਲੀ ਬਦਾਮ ਕਿਹੜਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ‘ਤੇ ਦਬਾ ਕੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਜੇਕਰ ਬਦਾਮ ‘ਚੋਂ ਤੇਲ ਨਿਕਲ ਕੇ ਕਾਗਜ਼ ‘ਤੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਬਦਾਮ ਅਸਲੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਵੀ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੋਵੇਂ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਪੈਕਿੰਗ ‘ਤੇ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ। ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Disclaimer: ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਢੰਗ, ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
