Health Tips: ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੀਪੀ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ‘ਚ ਕਿੰਨੀ ਸੱਚਾਈ ਹੈ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਤੋਂ। ਨਾਲ ਹੀ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੀਪੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ‘ਚ ਰੱਖਣ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ‘ਚ ਕਿੰਨਾ ਨਮਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੀਪੀ ਵਧਦਾ ਹੈ?
ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ।
ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਬੀ.ਪੀ
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੀਪੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੀਪੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬੀਪੀ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ 40% ਤੱਕ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
– ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੀਪੀ ਵਧਦਾ ਹੈ
ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
– ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਪਸ, ਵੇਫਰ
ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਪਾਪੜ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚੋ
ਜੰਕ ਫੂਡ ਤੋਂ ਬਚੋ
ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ‘ਤੇ ਲੂਣ ਨਾ ਰੱਖੋ
ਇਹ ਨੁਸਖੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਬੀਪੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।
ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਨਮਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮਤਲਬ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪਰ ਜੇਕਰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ‘ਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨਮਕ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
-ਜੇਕਰ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ 30-40% ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ |
ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡਾ ਬੀਪੀ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਸਰੀਰ ‘ਚੋਂ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਅੰਦਰ ਹੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਓ, ਪਰ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ।
ਨੋਟ: ਪੰਜਾਬੀ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ Pro Punjab TV ਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ‘ਤੇ ਵੀ ਫੋਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
