Breakfast mistakes: ਜਦੋਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਘੱਟ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ‘ਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਟੁੱਟ ਕੇ ਐਨਰਜੀ ‘ਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਖੂਨ ‘ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ-
ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ — ਦ ਹੈਲਥਸਾਈਟ ਮੁਤਾਬਕ ਕੁਝ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਘੱਟ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਆਦਾ ਹੋਵੇ। ਮਤਲਬ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਧਾਓ– ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਡਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਸ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਆਂਡਾ, ਦੁੱਧ, ਦਾਲ, ਪਾਲਕ ਆਦਿ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ। ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰਾ ਹੈ।
ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ — ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ‘ਚ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੂਸ ‘ਚੋਂ ਫਾਈਬਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੋਟਾਪਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੂਸ ‘ਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
ਫੈਟ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ– ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਫੈਟ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫੈਟ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਐਨਰਜੀ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
TV, FACEBOOK, YOUTUBE ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਖ਼ਬਰ ਪੜ੍ਹਣ ਲਈ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ PRO PUNJAB TV APP
APP ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ Link ‘ਤੇ Click ਕਰੋ:
Android: https://bit.ly/3VMis0h
